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秦大niu应了一声,亲自C刀,给围观的民众一人分了几两。
围观的人都知dao,这熊是人家打来的,能给他们尝一口,已经是了不得的事,一众人接过熊r0U,又是一阵dao谢。
总而言之,整个村子人对这位客人的印象都不差。
分完r0U,秦大niu又搓搓手,冲着斐承晟dao:“斐兄弟,你跟着赶了ting长时间的路,一定也困了,不如咱们先去歇几个时辰,其他事等醒来再说。”
斐承晟应了一声起来,准备跟着几兄弟进屋休息。
还不忘了回tou看一yan。
院子里,秦知意正伸chu她纤白的手指接过两块熊r0U,似乎要拿去zuo了。
旁边的妇人不知dao跟她说了些什麽,她嘴角扬起一抹明媚的笑容。
那是他见过最好看的笑容,纯真且发自内心的笑,看着他有些痴了。
秦知意全然没有注意到这些。
她拿着一块熊r0U,还在思索这东西该怎麽zuo。
上辈子她没吃过熊r0U,这玩意儿在未来世界可是保护动wu。
这辈子也是tou回见。
大嫂薛chunhua冲着她dao:“我听说这熊r0U味dao跟niur0U差不多,但就是跟羊r0U一样,有GU子羶味。”
听到大嫂这麽说,她心里面有些主意了。
味dao跟niur0U差不多,那就说明r0U质cu糙。
有GU子羶味儿,zuo之前就要提前把它给腌好了,这样无论是爆炒、红烧还是炖汤,不至於那受不了羶味的人下不了口。
熊掌是她上辈子就听过的mei食,如今一个熊掌有她脑袋那麽大,秦知意让人弄乾净了一只,打算晌午饭就烧来嚐嚐。
剩下的三只熊掌,说不定吃完晌午饭,几个哥哥直接带到镇上的酒楼也能卖得chu去。
周围二妮、大宝、长英、来旺等几个小家伙,正围着那tou熊瞅着熊掌。
他们也是第一次看到这麽大的熊瞎子,也不去捉迷藏了,小嘴嘟嘟囔囔,讨论个不停。
秦知意当即下了决定:“要不中午就炖一锅熊r0U汤吧,烧一个红烧熊掌,再烙几个油饼,让大家都嚐嚐鲜,这样zuo饭好吃又省事。”
“至於那些熊下水,只能另外支口锅,先给卤了再说,这时候天气冷,弄熟了也能放得久一些。”
三个嫂子一听这话,当即表示同意。
其实她也不太会chu1理这些,觉得动wu内脏应该都差不多,所以熊肝熊肺之类的拿chu来,她也只当猪内脏来chu1理了。
以前她喝过猪肺汤,所以打算把熊肺跟熊r0U一起炖一锅汤。
至於其他的下水,一起放锅里卤一卤,也是一盘不错的菜了。
目前是这麽想,秦知意也就这麽zuo了。
熊r0U倒进锅里焯水,捞chu来以後又倒了点nV儿红腌起来去腥。
猪熊肺一样焯过水再炖。
等腌好把熊r0U熊肺全都炖在锅里,另一口锅也已经开始卤下水了。
该放的大料她一样没少,熊腰子特意切成两半,把里面的白sE剔除,这样zuochu来的猪腰子就没有腥味了。
其余下水几个嫂子也已经清洗乾净,一并放进大锅里卤。
锅盖盖上,大火就不停歇的煮起来。
不一