他挑眉，拿起话筒自信地说：“余小丫，你这通，可跟书里写的不一样的啊！”说罢，得意洋洋地瞟了一还在沉默品嚐的另外两位评审。

柳程赞同。

吃不来就对了！

细，单拼接人力很是复杂，好在现代科技发达，有更为先的。余简看着瞬间就被中的馅料，浮想连篇，要是古时候的技术也像现在这麽发达，也不会有那麽的工匠活生生地累Si在工作岗位上了。

“是……”史家传了个型。

烧尾宴中五十多，个个有理可据，上述《齐名要术》，下至《医经》、《经》，坊间有萧家馄饨、樱桃饆饠，朝间有碎金饭、葱醋J，哪是什麽徒有其表之辈，分明是扮猪吃老虎。

“唔……嗯……咦……啊……”史家传反覆咀嚼着嘴里的，眉松开又皱，表情疑惑又了然，似是品味了许久，才暗暗地颔了颔首。

通的最後一步，是封。咸甜适中的酱，随着葱白玉手的抖动，在上覆盖了一层，连着边边角角都不放过，再佐上几朵红白萝卜雕刻的通，好似一副仙飘飘的景一般。

“哦？那您说说看。”余简有些不相信地反问他，她放的东西量极少，而且被研磨成了粉状，又调和在馅料中，难史家传真的嚐来了？

菜肴，在余简的手里翻玩了新的样。要刷，用姜、白醋、盐和玉米淀粉反覆刷洗，去除表里藏匿得W垢，再用焯，等有一发y拿後再过清，这样得到得乾净得如同白麻绳一般。

不知不觉，笼中的也好了。余简掀开笼盖，只见一GU冲天的香味瞬间四溢到整个会场中，又顺着门窗沿飘扬到外面，不大不小的会场中整个都被笼罩一片沁人之味。

关山月。

余简笑容不改，只是又说了一句：“这是其一，还有一味，您再嚐嚐看——”

史家传：“香飘十里，香飘十里啊……”

会场的观众咽下。

“好了！”余简舒心地松上一气。

哼——

哟~还真吃来了？

思及此，余简不禁宛然一笑，氤氲生气的白雾中，依稀可辨她清澄的目sE和飞扬的眉骨。

这菜不算太复杂，耗的是时间，难的是酱料。她相信，只要尝上一，就会被那奇异的滋味所折服。

世人都觉得大唐的不b宋明，又没有太多的烹饪技巧，不过是些香料堆砌过後中看不中吃的寡淡而已。

笼屉上锅，底下铺上一层白布，把圆似香模样的放其中，弯曲折绕盘城圆盘，盖上盖後，就是漫长的等待时间。

外人不明所以，但余简为大唐人，那可是知得一清二楚。她们陛下的伙，丰盛着呢！

其实不然，唐域地广，又包罗万象，香料一用，是经波斯胡人传到中原，但本土的，可并不是想象中的那麽……简单。

吃不来吧？

接着便是调制馅料，r0U粒、笋丁和菇类混合，再加羊脊髓，调味後蒸半熟。然後便是最繁琐的一步骤——。