其实羊统治餐桌上千年，猪到南宋才翻....魏晋至唐宋，羊长期统治餐桌；野味丰富，鹿曾是“大众品”

唐朝人很喜吃鹿，特别是鹿尾、鹿都是有名的下酒菜。

曾经一位周朝的皇帝，一次狩猎，就能捕获麋鹿5000多、犀12，以及大量的虎、豹、熊等“珍稀动”。

其次就是猪的味没有得到很好的解决，不过，李佑现在已经在解决了，李佑家现在养的小猪，基本上都会割上一刀，这样味就会少很多，来也很好吃。

说白了，岛国真的很完的继承了一些大唐的传承，并且也将它发扬光大，李佑这次的年夜饭，一共消耗了鸭1只，菜鸭3只，3只，菜7只，猪肘3个，猪肚2个，小肚8个，膳15，野猪25斤，关东鹅5只，羊20斤，鹿15斤，野6只，鱼20斤，鹿尾4个，大小猪各3等。

这就意味着长安地区吃的主要粮只能是馒，大饼，哦...对了，长安属于北方地区，这个南北方是以秦岭淮河为界限的，西安在秦岭以北，所以是北方。

不过，李佑的到来，已经提前改变了粮的南北之分，现在的长安城中，很多粮店已经有大米的售，当然了，价格也是降低了很多。

嘿嘿...十分的丰富。

只是李佑有些抗拒，所以李佑家的餐桌之上，很少有这样的野味，当然了，唐朝的年夜饭上，最少不了的就是鱼脍，也就是生鱼片，唐朝人因为太吃生鱼片，所以还了一个总结，莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之...！

但是雁三还不领情，说什么也不要，后来才知，雁三说他上就要娶媳妇了，要是拿了金瓜，怕娶不到媳妇，一语让众人都笑了起来。

以前的话，唐朝的是有限的，而且烹调方式也是很简单的，严格照时间来算的话，这个时候的大唐年夜饭吃的应该是馒，大饼，因为粟、大麦、小麦在北方，稻在南方成为主要粮作。这个时候，在较少植稻的北方地区，大米的价格超过粟米和面粉很多，通常只有富人才吃得起，属于粮中的奢侈品。

李佑也是笑得很开心，跟着人也都齐了，年也拜了，就是吃饭的时间了，

这主要是因为魏晋直至唐宋这段时间里，由于北方游牧民族的南下，养羊区域扩大，羊超过猪，成为中国人餐桌上最主要的。

反正李佑家的餐桌之上，米饭和馒，大饼是同等的地方，而餐桌上的菜肴，也不是以羊，鹿为主，也有一些猪，当然，是很少的猪。

这样的猪来的红烧是李明达，李衡，李象等人最的，本来李佑家的年夜饭中还会现孔雀、老虎、狐狸...因为在唐朝的时候，还没有什么保护动，这些野生动都是可以随意宰杀的。

很多百姓过年的话，也是能吃上一的，但是习不习惯就不知了。

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