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在经过几次调整之後,谧海总算是调
一个自己觉得完
的味
,最後在应玥璈的要求加一
的砂糖来增加些许甜味。
「完
......终於Ga0定了......」
透过每天吃玥璈煮的饭,谧海知
玥璈的
味基本上是跟自己一样偏向b较清淡的,所以这杯自己都觉得
过
的
可可,玥璈当然也不可能会喜
。
顺带一提,在查找
谱资料时谧海才发现
可可和
巧克力其实是两
东西,虽然看上去和味
几乎一模一样,只是
可可中将可可脂给去除,同时味
也较
巧克力来得苦一些。
就像是对一个不怎麽喜
的人,
了超越Ai一般的付
一样。
说是为了满足自己的上司也对,说是为了满足自己
在讲这句话的时候,谧海并不是真心觉得玥璈不要脸,毕竟她现在几乎每天煮饭也是有在付
的,更不是讨厌玥璈这样要求来要求去的。
站在厨房的瓦斯炉前谧海随便穿了一
衣服後就准备开始调制
可可,虽然家里有围裙不过那是玥璈带来的,而且谧海也不习惯穿围裙所以直接挑了一
脏也没差的衣服来
料理。
谧海先是依照原本的泡法泡了一杯
可可
对照组,然後又试着在其中加
巧克力碎片和
化的巧克力搅拌,变成b较
醇的
,但是巧克力的味
有
太重了,谧海简单喝个几
上就腻了。
总之,目前谧海最大的问题是,味
和
厚的
难以平衡,谧海仔细思考了一下後才想到自己还有买
N回来,於是开始用
N来
理过
的巧克力味。
所以玥璈的要求b起
可可,
觉更偏向是
巧克力,而谧海原本也常是直接改成泡
巧克力,但发现不
怎麽调整味
都会过
,所以才改成用可可粉泡并用巧克力来调整
的策略。
不过看着
前这杯
可可,谧海的心里除了成就
之外,还有一
复杂的心情。
不过这

喜不喜
完全凭个人就是了,至少谧海是觉得不差的。
所以谧海决定直接把材料买回来,在玥璈十
回去後,从十
开始制作到晚上十二
。
明明谧海也知
自己是个味痴,但依旧努力的品嚐
各
调味间细微的差别,只为了调
一杯玥璈会喜
的
可可。
「......明明只是个不要脸的家伙......」
谧海用手指m0着装着
可可杯
的杯缘,墨绿sE的
神里显得有些复杂。
而是对自己居然会为了一个人努力到这
程度,
到讶异和一些不知如何详细说明的复杂情绪而已。
把整杯
可可的
味依照玥璈要求的调整至完
的时候,时间也不知不觉的居然已经超过了十二
,到了凌晨一
半。
之後谧海尝试减少加
的巧克力量,直接用较小的巧克力碎块丢
刚泡好温度还偏
的
可可里,试着用
可可本
的温度去
化巧克力碎块。
因为
可可的
厚
主要来自巧克力的可可脂,但单纯的可可粉里没有这
成分所以才要加
巧克力来添加可可脂,以增加
的
厚度。
「好了,开始吧。」
但是谧海又发现一个问题,那就是如果要调到味
不会太
的状况的话,就会因为巧克力不足而使
的
度降低。
看着
前的这杯JiNg心调制的完
可可,以及躺在
槽里的各
沾满巧克力和
N的锅
,和洒满巧克力碎片和可可粉的
理台,以及也沾了不少可可粉和巧可力味
的衣服。
谱来
,才发现
可可的
类意外的多,有用N茶
的可可芭
,还有加了酒的Ai尔兰可可欧
。
谧海也不清楚自己到底为甚麽能这麽努力,就只会了
一杯能让玥璈满意的
可可。
同时谧海也尝试把N油和炼r拿来调味,但发现加N油的话
会变得油油的,加炼r的话则会在中和掉巧克力味前把整杯
可可
得甜Si人,所以谧海觉得还是
Nb较好。
经历了整整三个小时左右的调味,谧海已经
心俱疲了,同时整间屋
弥漫着
可可的味
。
尝试在保证
醇
的同时也不会让味
过
使人发腻,而且加
巧克力碎块时,那些未完全
化的巧克力碎块还可以增加一
不同的
。
但大
分的
可可的
方都大同小异,无疑就是可可粉和
N以及砂糖,依照不同的b例再加
些巧克力碎块或是N油和炼r之类的改变些许味
而已。
虽然制作途中也有几次已经符合了玥璈的要求,但是在一个「既然自己打算
,那就
到完
吧」的心态下,谧海一次次
行着更JiNg细的调整。
谧海的心里不禁有些
慨,自己居然有本事为了玥璈把自己
得这麽辛苦且狼狈。
明明自己是个只会煮泡面和冷冻
品的人,居然在制作
可可方面力求完
,谧海也觉得自己有些不可思议。
不过甜味方面的话是个例外就是了。