开了会吃了个小烧烤，王忆打着饱嗝回到听涛居。

雨势并没有加大，不过风势很勐。

到了第二天结果雨停了，只剩下狂野的海风在呼啸的chui着。

渔家人的xing子比风还勐，他们竟然趁着刮台风去海岛四周捡小海货。

王忆见此只想问一句：你们是不是以为你们很勇？

但社员们ding风冒雨的找海货不是为了自己多数是为了他，给他送过来好些藤壶！

王忆见此只能gan慨一句：你们真是很勇！

藤壶栖息于险地，平日里不怎么能冒chu来，这zhong大风天海风卷起海水louchu一些险峻地势，上面藤壶众多，于是一些社员就趁着这机会去找藤壶。

当然他们不是单纯是因为王忆喜huan吃小海鲜所以去冒险，而是每逢台风天都会去找。

找了一是自己吃，二是晒干了zuo藤壶干用于以后zuo汤用。

每逢这zhong天气去看海上峭bi，都能看见下面散落着许多人，海浪就在他们shen边和脚下呼啸，他们澹定自若甚至还有心思说笑……

于是29号中午王忆又吃上藤壶了。

藤壶的鲜mei在众多海鲜里名列前茅，简单白灼即可。

但这东西的鲜味是一时的，它比一般的海鲜更难保鲜，即便放进冰箱，不chu两日便不再feimei，原有的风味dang然无存。

要想保住藤壶的好滋味，要么晒干zuo藤壶干，要么zuo酒醉藤壶。

这两天注定都是大风雨，zuo藤壶干的想法是白搭了，所以漏勺就跟王忆商量，要给他zuo个酒醉藤壶吃。

酒醉藤壶zuo起来简单，它分为生醉和熟醉。

生醉是把新鲜的生藤壶洗干净放进个陶瓷罐子里，倒上点黄酒加点水，再弄一点白糖和盐给调调味，密封几日后即可食用。

熟醉顾名思义就是把藤壶先加热个半生不熟，这时候再用同样方法来腌制，同样几天后chu来的就是熟醉。

王忆这边躲在门口跟秋渭水吃藤壶，你喂我一个、我喂你一个，把老黄和四个狗崽子馋的是一个劲甩she2tou。

他们俩这是真在nue狗了。

大风天难免气温低，这样吃起热乎乎、鲜滋滋的藤壶是很舒服的事。

社员们断断续续的来给他送藤壶，送了好些过来，几个水桶全满了！

王忆一看这样不行，便跟社员们说：“我已经够吃了，你看我这里的藤壶全吃掉了。”

有人便跟他说：“王老师你吃不掉的话就晒藤壶干，我看你以前晒的藤壶干都邮寄给同学朋友了，手tou上没有存货对不对？那你这次多晒点！”

王忆尴尬。

不好解释。

那些藤壶干都送去22年的饭店里了。

倒不是他想赚那点钱，他过日子但还没有过到这个地步。

主要是他在82年这边总有鲜藤壶吃，这样藤壶干用不上，藤壶干的鲜mei滋味自然没法跟新鲜藤壶相比。

他吃不上所以就送去22年创汇，没想到却被社员们给误会了。

而秀芳这边更给力，直接给他和秋渭水送成品菜过来，笑dao：“来，王老师、小秋老师，尝尝我zuo的chu征dan。”

王忆听着她的话音反问dao：“chu征dan？是chu2蒸dan是吧？”

秀芳送来的是个小铁钵子，里面是蒸过的jidan和藤壶rou，或者说chu2rou——外岛把藤壶叫chu2。

旁边有刚送来藤壶接了王忆香烟在chou烟的社员，听了王忆的话后他笑dao：“没mao病，就是chu征dan，这就是这dao菜的名字。”

“它确实叫chu2蒸dan，不过跟chu征dan这不是一个音调吗？所以咱们都把它叫chu征dan，然后以前外岛子弟去军队chu征都会吃这dao菜的。”

王忆笑dao：“那这可以zuo的菜多了，chu征rou、chu征菜、chu征面，是不是？”

秀芳摆摆手：“chu2就跟dan一起蒸最对味，味dao最好，你不信你尝尝。”

chu征dan就是将jidan打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸，算是外岛一dao食疗的药膳，能健胃健脾。

有些小孩脾胃虚寒不长rou，家里就会给他们zuochu征dan吃，多吃几顿能看chu长rou来了。

为什么？

王忆觉得是因为外岛生活条件太差，这小孩不长rou是因为营养不够，多吃上几顿的海鲜和jidan补充一下营养，难免能让shenti状况好看一些。

不过这dao菜确实好吃，藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和，加上鲜jidan的柔nen可口，随便舀一勺就