小酒喝了一阵，王忆先去烤海螺。

他又好奇的看看酒瓶：“小湖涂仙？这是什么酒名？”

所以王忆直接给拿了来，说是小厂的酒。

于是得知王忆写过几首诗都发在了大报上，她于上想要跟着王忆学习写诗，

他买的是52度白瓶普仙，一款在22年相当畅销的好酒，与茅台通产一地但不是酱香是香。

接下来是上锅煮，时间很短，冷下锅开锅后一就要捞海贝开始剥壳。

王真刚也吃了一片，他使劲眨了眨，终于开了：“带劲！”

这时候一人扒拉半碗米饭收拾自己的东西趿拉着鞋回家，把自己扔床上睡一夜。

烤来的海贝要比炖煮清蒸更鲜一些，不过腥气也重一些，说不上哪烹饪方式更好，反正喝酒重的是一个氛围。

王忆去拿了一瓶小湖涂仙，这是一在江南地区毫无名气的酒——因为它这个品牌是97年才现的。

这汤是真鲜了，一咗掉贝壳里的汤再抠贝一小酒，几人喝的连连。

铁盘烤海贝算是个新奇东西，几人一边吃一边啧啧称奇，海贝烤开后里面带着汤。

为了防止牙碜王向红安排人用煮蛤蜊的汤把剔来的蛤蜊反复搓洗，一个个的搓洗，至少洗上三四遍，然后铺在盖垫上拿去晾晒。

“小湖涂仙，这是告戒咱少喝酒，酒这东西越喝越湖涂，喝多了成湖涂神了。”

其他的海贝也是用烤炉行烧烤，没有炖汤或者蒸煮，烤炉上放了铁盘，随着哧啦哧啦的声音不文蛤还是白蚬纷纷张开壳。

一夜好眠！

王向红敲了敲桌接过酒杯，说：“能了地就不错了，对于缓解旱情毫无帮助。”

几个人都没有什么文化，不知郑板桥那一句‘难得湖涂’，王祥给自己的独到理解：

海螺烤好切片蘸芥末酱油，外岛现在压没有芥末售，只有过年的时候才有的卖，用来拌凉菜。

她接过去晃了晃又敲了敲，然后滴咕说：“都是好贝，难怪你分不来。”

秋渭在县一中认识的好友崔红老师就在这小学当语文教师，这位女教师相当文艺，醉心诗歌，但是一直没有成绩。

得先把蛤蜊静置吐沙——这个简单，王向红昨晚已经把海贝分给家家了，吐了一晚上泥沙上午已经吐净了。

王忆在树下大桌上给他们倒酒，说：“这雨真是不行，在树下就觉不到了。”

夜里有风有雨落。

吃饱喝足上了。

这场雨很小，第二天醒来又是光灿烂。

王忆手上酒多，他不吝啬，反正人多了不喝瓶装酒改喝散装酒，大家伙没意见，吃吃喝喝好不开心。

王向红用海螺蘸了芥末酱油吃嘴里，吃的是一个劲的挤眉：“王老师你这料放的太足了，不行，遭不住，钻鼻，我草，钻鼻！”

王忆端来豆、火、午餐这些常见东西，把‘难得湖涂’理论说来。

贝最怕牙碜。

王忆来后打了一太极拳碰上王向红，王向红说：“怎么样，我说这雨多就是个地吧？”

“就拿你手里的来说……”

、不怕麻烦，多折腾几次就会了。”

这个瓶包装简单，就是一张金纸上写着品牌名字和一些信息。

大清早开始，岛上便弥漫起了鲜滋味，这是老人小孩们在忙活了。

晒蛤蜊从技术上来说是简单的活，但从工序上来说却麻烦、费劲的，

他又说：“不过晴天了也好，今天晒蛤蜊，你该忙就忙你的，等你回来就有蛤蜊、蚬可以吃了。”

王忆这次要带上秋渭去县里，他给叶长安又带了药、带了滋补品，而在此之前他们还要去一趟长龙公社小学。

队里的老人和孩来这活，寻常来说剥贝风晒即可，但因为要送王忆的同学朋友，这是送贵客的礼，所以要成上品。

他给饭店准备了烤炉烧烤，也给大灶准备了一个，于是就燃了木炭烤海螺。

后面又有人过来，王忆不断的添椅，最后来了二三十号人围在树荫下喝酒。

三人理解不了，不过越是这话题越可以讨论，他们围绕着聊了起来。