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这两年因为南疆有战事,粮
供给
张,供销社便给供应了麦
和稻米自己来打磨。
地瓜面听起来
不错,但他吃过
糙苦涩的玉米饼
後对这时代的
粮面不抱希望了。
王忆问
:“我哥没
海?”
外岛人家分到麦
少,这样磨
的面粉自己是舍不得吃的,留着伺候客人,
面条、包
饺、包包
,这都得靠白面。
王忆连连
。
“这样海蔘都给薰Si了,没Si的也薰跑了,去一趟扎不着多少参,
多够半天活。”
老鹰抓不到小J那J婆就能得到一枚巧克力豆。
五分钟一
游戏。
面已经和好了,一盆
面黑乎乎的,这算是个时代特sE,家家
吃的黑面,又叫三等粉。
王忆只好爬起来,说
:“老师昨晚没睡好,今天T力不支,这样,咱们改规则。”
他不当J婆了,让小崽
们
当。
秀芳明白他的意思後哈哈笑,她抓了一把面粉摊开说
:“那你可得学,你不会包饺
,以後你媳妇儿可不乐意。”
王忆嘿嘿笑:“其实地瓜面也
好,健康。”
这东西可不是
面,它是小麦加工为白面粉後的一
副产
,有丰富的麸屑,
b面粉要差的多。
王忆
着
气问:“你们不累吗?”
小J连续三
不被老鹰抓到也能得到一枚巧克力豆。
会吃。
秀芳轻轻叹了
气:“咱岛上都是穷地,不长麦
更没

稻,所以吃的是国库统销粮,年底每人分二十斤面、二十斤米,平时有统销指标再买再分,否则就要买议价粮。”
”
“
海了,去扎海蔘了。”秀芳说
。
秀芳叹了
气说
:“不回来待在外面g啥?老龙湾现在天天有汽船跑,海
不是个海
样,上面飘着一层汽油,海
也不是海
味,成了汽油味。”
拾掇的差不多了,她放下面板开始包
饺:“王老师会擀
还是会包
饺?”
王忆终於把一群小捣
鬼拾掇的服服帖帖。
即使村里人吃面粉,也是吃地瓜面,但地瓜面不黏糊没有劲
,不适合包
饺。
他躺在地上拼命呼x1恢复T力。
当然这也跟这时代的孩
天真易哄有关。
看见他盯着黑面看,秀芳表现的还
骄傲:“我公爹特意从库里临时支的面粉,本来我以为要给你包地瓜面饺
吃了。”
话是这麽说,你吃我推荐、真吃我不吃。
王忆还真是饿了,便草草洗了把脸去支书家里。
小崽
们大为失望。
但这样依然不太适合包
饺,还是没劲,所以饺
馅不能放得太多太满,否则一下锅、
一
就碎了。
中午
要放学了,王东喜给他喊了一嗓
:“秀芳中午包饺
,让你过去吃饺
。”
她给王忆介绍。
王忆疑惑:“那他中午回来吃饭?”
不过这年
有黑面吃也不错了,王忆觉得这总b玉米饼
。
王向红不在家,上午坐邮船去县里了,所以王忆没想到秀芳嫂
中午会包
饺。
王忆服了,小崽
们这年
多吃饱饭,那麽他们哪来的过剩JiNg力?
海g活路上耗费时间多,一般一
去就是一天,中午带上乾粮随便对付两
即可。
他
门的时候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜,全是荠菜。
看见他来了秀芳便笑:“昨天下工去摘了些荠菜,
天的荠菜,好吃呢。”
小崽
们连连摇
:这才哪到哪?
王忆两手一摊嘴一张。
如果要用地瓜面包
饺那得用黏
,所谓黏
就是用石碾把黏
草秸碾碎筛
细面,调地瓜面时把它们掺和
去。
王忆问
:“咱队里每人每年能有多少麦
?”
1
秀芳笑
:“跟你开玩笑呢,你要学等咱用特等粉包的时候再上手,这是三等粉,饺
没劲,不好拾掇。”
王忆摆手:“不是,停下,呼哧呼哧!停下歇、歇歇!”
秀芳是个能g的妇nV,双手跟
线一样,自己擀
、自己上馅、自己
合,很快把一个个饺
包
来了。
有崽
担心的问
:“王老师是不是要Si了?我爷爷就是这样,躺着使劲
气然後Si了。”
“婷婷
去
岛上学了。”王丑猫说
,“王老师你找她g什麽?”
天的荠菜
饺确是
味。
秀芳剁了菜开始调和饺
馅,她把盆
里的荠菜团给分了两份,一份倒了半瓶
生油,另一份只倒了一
油。
老鹰抓到小J就能得到一枚巧克力豆。
王忆
起袖
说
:“行,那我就拜嫂
你为师,跟你学着包
饺。”
她收拾着
饺说
:“王老师你去门
看看,你哥应该快回来了,他回来了咱再下饺
。”