“谢张大哥，实在是太好吃了。”宋歆说。

看着前的，闻着香气，南方的饭果然和北方差异很大。也更注重鲜致。

酥酪是北方民族的，传到江南以后当地人在制作酥酪时加桂提升香味，再以文火烤制，咬下去酥脆可。

“原来城还要扫码？”宋歆不禁小声嘀咕了一句。可是张默二人却都听的分明。

“宋兄，扫码是何意？”

“若不是跟着张大哥，宋歆哪里知这世上还有如此味的。”宋歆认真的说。

“几位客，小店菜糙，可还合味？”店家过来问候，十分恭敬。

“嗯，早听说江南此菜十分绝，可惜不能品尝，待今后有机会吧。多谢店家了。”张默说。

“哦哦，没什么，就是我...我们家乡城时要的路引。”

从未听说过。”宋歆十分惊讶说。

“嗯，我觉得这几样已经很好啦，今后有机会再吃，不然味吃的叼了，回去恐怕吃不家乡的麦饭了。”宋歆说。

张休：“那是自然，这菜制作颇费功夫，特别是那蝉羽薄片，一条鱼只要切坏一片，就不得不整个弃掉。只有富贵人家，王公贵族才能享用的，寻常百姓可是吃不起”。

大酱汤也是鲜无比，店家用笋，萝卜，苜蓿，菰菜，葵汤，再加上酱，盐，蜂和茴香。宋歆可是从未吃过味如此丰富的汤。他在家乡时，能吃到的就是粟米羹中的盐咸味，味单一，有时还略略发苦。

“嗯，客请慢用，需要伺候随时召唤在下即可。”说完作了个揖就去忙别的事了。

“就是每个修行者用真气注一块玉片，放在那界面的法阵，界面就会记下这名修士的真气特征，然后下次来，他就可以随意穿梭外界与修者界面了。”

“一般的凡人是不去那里的，那里有界面之锁。除非有修炼者专门帮他们引真气，刻制份玉牌方能。”张休答。

宋歆几人正在说着，忽然一声音传来，“店家，里面可有空桌，我家小打猎归来，有些野味，你来帮着了吧。”

“哈哈，宋兄看来是没来过南方，此地颇多，今后还有机会品尝不同的。”张休笑着说。他和默师兄来过南方几次，也吃过一些本地。

“此菜肴制作相当麻烦，我听一位左公的友说过制作方法，要用半尺长的鲈鱼，去鳞、内脏。细细剃去鱼骨，得两片。其中一片鱼，要在冰里冻一个时辰，之后细切成如蝉羽薄片，佐以紫芽姜切碎，卷在鱼片中，和酱一同用。另一半要切成小块，放紫芽姜烹制成白玉。鱼、鱼骨则要以笋、菰菜切丝烹制成羹汤，此为鲈鱼脍。”

“还有如此细的菜肴，恐怕很贵吧？”宋歆不由停下了筷，这恐怕是后世日本寿司的祖宗，只是比寿司法细讲究的多了。

“店家，你小店可能鲈鱼脍？”张默问。

“哦，原来如此，宋兄说话还真是有趣。”

桂酥酪更是他此生从未品尝过的味，武帝时期，司相如在《上林赋》便有“经乎桂林之中，过乎泱漭之野。”那时候武帝的上林苑中就有桂植，每到季节便有人采撷桂成糕。这他在穿越前也没吃过。

“宋兄弟，这菜肴味如何？”张默笑着问，他看到宋歆吃菜时，表情变化，就知宋歆是第一次吃南方菜肴。

“界面之锁？”

“嗯，宋兄，你未听过也属正常，近千年前，为了方便，也为了有些修士喜避开凡俗世界，一些修者大能之士合力开辟了修者之界。里面不仅可以住人，还有集市可以信息，买卖兵，灵功法，术，丹方，锻方等等。”

“回客的话，这鲈鱼脍，需要松江的四腮鲈鱼。目下这季节，鲈鱼不是个偏小，就是正待产籽。而且此菜制作十分细，恐怕小店庖厨手艺不够，无法制作。这菜只有柴桑这些大城才吃的到。”

“那如果凡人无意闯去会如何？”宋歆好奇的问。

鲈鱼虽然是小鱼，个小。但是店里还特意用甜米酒浸泡过，再用火烤到外焦脆，内里质细柔，还带着淡淡酒香。佐以切细的葱丝和酱，尝起来也是很鲜。

“大哥，这鲈鱼脍是何菜肴？”宋歆好奇的问。

几人正在聊着，那些饭都上来了，店家还为每人加了一碗菰米饭，这是一黑的米，历代帝王都将其作为六谷之一用，还可以天然染剂使用。几人谢，也不互相客气，拿起箸就吃起来。

“嗯，若是不够，可再问店家要些。”张默看着宋歆微笑说。

“哈哈，宋兄真是个不忘本之人呐。”张默笑。