秦知意心中也有盘算，他们虽然卖的多，但价格公，东西实惠，再加上酒楼大，店里的夥计厨师也多，开支也大。

这个时候，也正是忙碌的时候。

总的来说，赚的都是良心钱，这些也足够了。

就算不吃饭，照掌柜的推荐来搭，就一白菜裹着五r0U，往嘴里一，也是而不腻，香气四溢。

而她也趁此功夫，跟众人说了几句。

但是本钱大，收也大。

不一会儿过来吃饭的人，看到门烤的冒油的五r0U，也同样馋了。

两个大烤炉上已经架烧了红红的炭火，秦知意一声吩咐，过来帮忙的小夥全都端了烤串来，刷了油在菜上，放在铁架上烤。

至於她酿制的果酒，也在这时候被搬了过来。

“这些也不错了，的确b开业那天买的还多。”

“今天咱们第一次尝试卖烧烤，效果还算不错，只是第一天来的客人多，酒楼里稍显有些凌，大家也累得慌。”

才到申时，已经有人落座菜了。

烤r0U拌饭，烤r0U夹馍。

诚意酒楼的人，个个都累坏了。

想到家中还有孩、郭大娘以及阿爷阿N他们，秦知意得空了才让夥计烤了r0U串、J翅、蔬菜那些，给他们送去，好让家里人也嚐嚐鲜。

可即便是累的慌，也没有一个抱怨的，都把目光落在打算盘的事上。

大荔国没有宵禁，酒楼一直忙碌到时才算消停下来。

过吃饭的人见此情形，都觉得好奇极了。

见了放在盘以及案板上的菜，又开：“这些还不够还要继续传，晚上来的人兴许b前开业那天还要多。”

一阵噼里啪啦之後，事的欣喜：“掌柜的，总共卖了350两，若不是後边咱们串的菜不够了，恐怕还要再卖些。”

不一会儿，五r0U就已经被烤得滋滋冒油，香味也顺着飘往远。

她价格要的不贵，每串r0U又多又大又实惠，吃过的人个个赞不绝。

一时间。诚意酒楼门前竟b赶集还要闹。

见她回来，阿喜忙又：“掌柜的，大家对这个新玩意很是好奇，您走了以後，後边又订了五桌，怕不是还没开始呢，人就要坐满了。”

净利算下来，最多也就四成。

“我就琢磨着，楼里的夥计咱们分两班倒，厨师也一样。第一班次从寅时开始，到未时，中午留半个时辰吃饭，再回去休息。第二班次未时过来到时，两班人员上工可一月一颠倒，你们看如何？”

即便是打烊了，也有来的人菜。

但打烊就该休息了，婉拒之後，才掩了大门，坐在大厅里休息。

U也全都腌好，荤素搭，全都串在铁签上。

众人更是欣喜不已。

几个帮厨一听这话，就又拿了r0U和菜，洗菜的洗菜，串r0U串菜的继续忙碌，就连她带的人，也一并加了忙碌当中。

除了烤r0U烤菜，秦知意还教厨房的人r0u了面，特制的木签来用来烤面。

烤完菜，便依次送去，蘸了她特制的烧烤料，一咬下去，碳烤的烤r0U外焦里nEnG，香气四溢，好吃的连签字都要来回嗦几回。

秦知意应声，去了後厨查看。

果酿造的果酒，味又酸又甜，度数也不算，不男nV还是妇孺，都能喝两盅。