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林母看的直摇
,不过这心里也特为闺女骄傲,她这闺女勤快又努力上
,以后这日
会越来越好的。
林母跟小豆包手里拿着筷
,已经准备好了。
“这简直太好吃了,要不是亲
所见,我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷
白菜,仔细地尝了尝,才评价
,“比你之前
的,更清脆更
,
她要
的菜都比较简单,为的就是品尝
本
的味
。
她快速地将白菜帮掰成两厘米见方的小块儿,又切了一些葱姜蒜,起锅烧油,等油
之后,把葱姜蒜放
去爆香。
起袖
去田里
萝卜跟白菜,风风火火地
本待不住。
小豆包楞楞地看着手里带着泥的白萝卜,小脸上全是懵圈。
那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里,白菜边缘带着些
绿的叶
,汤
有些青翠,闻起来带着一
清香。
一个清炒白菜,一个酸甜萝卜块。
林知瑜把菜端
来放到木桌上。
林母先夹了一块儿清炒白菜,放到嘴里嚼了嚼,白菜帮里面没有丝,
分充足清脆
,吃起来还有
儿甜甜的味
。
“噗。”林知瑜一回
便看到这样一幕,没忍住,不厚
地笑
了声。
“行,就用你
的萝卜
菜,待会儿你要多吃一
儿。”林知瑜应了,接过小豆包手里的萝卜,径直去了厨房。
酸甜萝卜块儿更简单,把萝卜去
切成一厘米见方的小块儿,放
搪瓷盆里。
香味儿
来之后,把白菜倒
去翻炒,待白菜周边变
,撒上一勺盐翻炒均匀就可以
锅了。
尤其喜
吃清炒白菜,又健康又
味。
只剩下里面
净青绿的
分。
小豆包学着妈妈的样
,一只白
地小手拽住一个萝卜缨
,使劲儿往外拽,吃
的劲儿都用上了,小脸还憋的通红,可那萝卜愣是连动都没有动一下。
“那妈妈,你要用我
的萝卜
饭吗?我
的萝卜会更好吃一
哦。”小豆包
睛弯起来,一脸期待地看着林知瑜。
先
清炒白菜,林知瑜拎起一颗白菜,将最外面一层白菜叶撇下来扔到竹篮里,待会儿倒
笼里喂
。
饶是知
闺女
饭好吃,林母还是愣了一下,有些怀疑自己的
睛跟味
。
咋可能会这么好吃?
她
的大白菜是那
包心的,不是那
散叶的,散叶的一般都是用来
菜包饭,用
其他的也不好吃。
白菜最外面一层叶
不能要,又老土又多,
不好也洗不
净。
她并不急着动手,而是先耐着
观察了一番,见妈妈一只手扯住萝卜缨往外一拽,那白萝卜便嗖的一下
来了。
小脑袋
了
,明白了。
包心的白菜用
就多了,可以用来
酸菜,辣白菜,还可以
清炒白菜,白菜炒
,粉条猪
炖白菜,醋溜白菜……
小豆包想到这,决定再试一下。
这真的是白菜吗?
“妈妈。”小土豆拖长了尾音喊了一声,“别笑,书上说不可以笑话小朋友,那样不礼貌,要友好。”
清炒白菜虽然简单,但讲究并不少,比如要选用白菜帮的
分,要用手掰成块不能用刀切,用刀切的会有铁锈味,用手掰的会更香甜一些。
“好好好,妈妈不笑。”林知瑜赶
过去将小豆包扶起来,给她拍了拍
上的土,“妈妈去
饭,你在院
里跟姥姥玩儿好不好?”
准是因为她人小力气小的缘故。
小豆包目瞪
呆地看着手里的萝卜,眉
拧成了
虫,清澈的
底有着大大的疑惑,明明妈妈很轻松地就把萝卜给
来了,她这个咋
不动呢?
小豆包觉得有趣,快速地将手里的西红柿吃完,洗了洗手,便迈着小
哒哒哒地跑去帮妈妈
萝卜。
小豆包的目光不由地落在林知瑜
上,见她
形
挑,得
了一个结论。
接着熬料
,一勺
白糖一勺
醋放到锅里熬,熬到咕嘟咕嘟冒泡,料
就熬好了,趁
搪瓷盆里,没过萝卜块儿就行。
她这闺女咋能那么可
呀。
林知瑜给小豆包买的连环画,其中就有关于礼貌方面的,她只给小豆包念了一次,小豆包便记住了,还能反过来讲给她听。
结果那萝卜也
给力,嗖地一下便被她给
来了,只不过因为用力过猛,白萝卜是
来了,小豆包小小的
形一个不稳,趴地一声坐到了地上。
这次两只小手重新拽住萝卜缨,
了一
气,然后猛然用力往
后拽。
林知瑜上世的时候就特别喜
吃包心的白菜。