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并且这蓝莓不像是林糯糯前世吃的黄豆大小那般小小的1粒粒,而是1颗颗竟然有快蚕豆那么大了!
可真是ju无霸蓝莓!
林糯糯还是第1次见着这么大的蓝莓,兴冲冲的把那1片成熟的都1扫而空。
她把蓝莓带回山寨后,和山寨里的小孩子1起,先是把蓝莓洗了chu来。
洗chu来的蓝莓林糯糯并不打算全bu吃掉,而是和大家分了1半,另1半留着熬蓝莓果酱。
洗干净的蓝莓1颗颗水灵灵的,送入口中酸酸甜甜的,还带着1gu独特的香甜味dao,令人吃得格外上瘾。
林糯糯可是知dao,这蓝莓里tou据说是富hanhua青素什么的,吃了对yan睛好。
不论是男女老少,都多吃点蓝莓,对shenti有益无害。
不过所有东西吃起来都讲究个度,这蓝莓xing寒,吃多了说是会拉肚子,对chang胃不好。
但林糯糯想,那估计需要很大的剂量,每天几斤几斤的吃,估计才会有点腹泻的效果。
她只是偶尔吃1次,不怕,随便炫!
林糯糯抓起1大把蓝莓,咔咔往嘴里sai。
清甜mei味,饱满多zhi,吃惯了苹果香蕉这zhong常见的水果,偶尔吃1次蓝莓,简直惊为天人。
这边吃完蓝莓,林糯糯就把那些沥干水分的蓝莓给端到了灶房。
这蓝莓果酱zuo起来也不难,只需要掌握好火候,免得糊锅。
见林糯糯把蓝莓端到了灶房,不论是小孩还是大人,都1脸新奇的凑过来。
1个小女孩还nai声nai气的询问:“姐姐,你是要炒这zhong小浆果吗?可是、可是,果子是不能炒的!”
对此,林糯糯笑着拍了拍她的脑袋,“放心,姐姐会zuochu很mei味的果酱。”
小女孩听了,也不阻止她了,而是yanbaba望着她,等待林糯糯炒chu她所说的mei味果酱。
烧好火过后,就可以将蓝莓放进锅里了。
再加入适量的冰糖,这冰糖的数量林糯糯是大概估计了1下,an照和蓝莓7比1的比例放的。
加适量冰糖调味,zuochu来的蓝莓果酱就是酸酸甜甜的,若是加太多,就太过甜腻,反而掩盖了蓝莓本shen的清甜。
熬制过程中,需得小火慢熬,并且不断的翻炒,防止蓝莓粘锅。
刚开始林糯糯只加入了1半冰糖,等蓝莓chuzhi水的时候,她才倒进另1半冰糖,同时让烧火的少年把火烧旺些,继续不停地翻拌,防止粘锅。
1gu诱人的酸甜味dao很快飘dang开来,空气中弥漫着清甜又mei味的香气,令人陶醉不已。
小孩子们是最喜huan这zhong酸酸甜甜的香味的。
他们1个个都猛地xi气,恨不得把那香甜味全buxi到肚子里去。
等到果酱变得粘稠之时,林糯糯大概瞧了瞧,觉得差不多可以chu锅了。
关了火过后,林糯糯先是把蓝莓果酱盛到了大盆里放凉。
小孩子们都迫不及待的凑了过来。
林糯糯笑着摇摇tou,拿过摆放在1边,前些日子zuo竹筒饭的小竹筒,1人给他们盛了点蓝莓果酱进去,又放进去他们自制的类似吃雪糕的那zhong木片勺。
竹筒盛蓝莓,外加木片勺,这倒是让林糯糯想起了雪糕,觉得冬天可以多冻点雪糕来尝尝。
现在天气太过炎热,若是要制作雪糕,成本太大了,况且在山上也不大方便,如今她只能歇了这份心思。
在林糯糯的思绪神游天外之时,那边人手1个竹筒的小孩子已经端着蓝莓果酱,大快朵颐起来。
用木片勺1点点舀起蓝莓果酱送入口中,入口酸酸甜甜的味dao,香甜得让他们惬意的眯起了yan睛。
这小果子炒chu来过后,这风味和直接吃竟然完全不同了!
小孩子们觉得格外神奇。
这还不算完,果酱单独吃不能吃太多,因为吃到后tou会觉得太过甜腻。
因此林糯糯也准备了pei果酱的神qi——吐司面包。
和林家小院同款的面包窑,林糯糯也在这山寨里砌了1个。
这虽然是个简易版的面包窑,但哪怕是随便烤烤东西,就能糊弄1群从未吃过这等新奇mei味的小萝卜tou。
烤吐司也同样简单,rou面醒发过后,就能将其丢进面包窑里烘烤了。
这吐司烤得时间不能久了,不然糊掉了就没口gan了。
林糯糯烤得是原味吐司。
等1坨坨正方ti状的吐司面包1chu炉,小孩子们都惊叹的瞪大yan睛,不停的发chu哇的gan叹声。
“这好像大饼哦,不过大饼是圆的扁的,这个大饼是方的鼓的。”1个孩子煞有介事的指着吐司说dao。
林糯糯被他的童言童语给逗乐了。
其实这孩子说得没错,这吐司也好,面包也罢,不过是西方的大饼罢了。
就像是那披萨,和煎饼、飞饼什么的,也大差不差的。
只不过地域不同,而造成的差异罢了。
林糯糯拿了菜刀chu来,等吐司稍微凉了1些,将其切成了1片1片厚薄适中的片状。
这就是前世人们常吃的吐司片了。
林糯糯拿起1块吐司片,又用勺子舀了1勺蓝莓果酱抹在上