水按1定比例配制，这样弄出来的鸭子才会泛着微微甜味，但是又不至于甜得发腻。

烫皮挂色之后，需得凉胚，将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，差不多得凉个两3个时辰才算可以。

等待鸭子凉胚的过程很漫长，因着已经到了下午，明日再烤也1样，所以林糯糯索性先把鸭子放到1边，去看了看自己的弟弟妹妹。

两个小家伙现在已经不是刚出生那般皱皱巴巴的了，而是肥嘟嘟胖乎乎的，每次见到她，就咧开没牙的小嘴笑个不停。

笑得林糯糯心里软软的。

她把手伸出去，想去逗弄两个小婴儿，两人却不约而同的伸出小手来抓她的手指。

他们太小了，小到只是1根手指，就塞满了他们的整个小手掌。

软软的小手抓着林糯糯的手指，咿咿呀呀个不停。

林糯糯眉眼柔和，笑得眼眸弯弯的望着他们。

小婴儿的确可爱，还很讨喜，让人1看见，心情就不可抑制的好起来。

像是最幼嫩的新叶，令人感叹生命的奇迹和珍贵。

两个胖乎乎的小婴儿脸颊上都是肥嘟嘟的嫩肉，随着他们1咧嘴笑起来，肉都被挤到了1边，看得人心里软得1塌糊涂。

可爱死了。

林糯糯很想把他们抱起来叭叭的狠狠亲上几口。

不过她还是忍住了。

他们太小了，经不起她这么粗暴的亲昵。

等他们再大1点再说。

林糯糯逗弄了1会小婴儿，忽然闻到了1股酸辣味，她动了动鼻子，知道他们是把她所说的酸辣鸭杂给炒出来了。

1盘盘酸辣鸭杂被端上桌子，青红辣椒丝、酸豇豆、姜丝点缀其间，红红绿绿的看起来很是漂亮，让人食欲大增。

再闻着那香辣呛人又诱人无比的味道，林糯糯觉得，拌着这酸辣鸭杂，她能吃下3大碗饭！

火候掌握的很好，内脏也被处理得很干净，吃进嘴里毫无异味，只有香辣酸辣的口感。

鸭胗切成了小片，脆脆的，嚼劲十足。

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鸭肠同样很脆很嫩，1小段1段的，混着青辣椒丝和姜丝1起送入口中，那口感令人无比满足。

鸭肝和鸭心的口感则比较绵实，但并不难吃，且酸辣入味，吃1筷子鸭杂，再狠狠刨1口饭，只觉得满口生香。

除了酸辣鸭杂，山寨里的人还自创了鸭血菌子汤。

好在并没有翻车。

毕竟那菌子味道鲜美，拿来炖汤是再好不过了，鸭血处理得当，去了腥味，也同样美味。

这1顿饭，众人依旧是吃得心满意足。

虽然不是什么大鱼大肉，仅仅是些鸭杂，还是他们从前看不起的东西，但做得好了，吃起来也是让人抢着吃的。

林糯糯也同样吃得意犹未尽。