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炸熟的niu蛙先放到1边备用,再来准备其他调味料。
林糯糯准备zuo1个干锅紫苏niu蛙。
这紫苏叶山上长得遍地都是,就地现采现用。
niu蛙锅里准备的pei菜则是黄瓜条、魔芋、玉米块。
另外蒜、姜、紫苏、洋葱、青红辣椒、芹菜等pei料都要11准备好,洗干净切好备用。
1切准备就绪后,就可以起锅烧油了。
再来1大勺家里秘制的豆ban酱、以及1块火锅底料,1起爆香。
随后放入姜片、蒜片、干红辣椒等pei料炒香,再放入洋葱继续爆香。
林糯糯在这边指挥着林大山zuo,另外几个掌勺的汉子也有样学样。
niu蛙太多了,1锅肯定zuo不完,得分几锅来。
这样分锅同时zuozuo不仅能节约时间,并且也能保证niu蛙的入味。
1举两得。
香辛料爆香过后,就可以放入炸好的niu蛙了,再把紫苏叶、青红辣椒加进去,继续1起爆香。
大火爆上1会后,就可以加入适量黄酒,以及各类调味料来进行调味了。
盖上锅盖焖1会,然后再把事先准备好的pei菜黄瓜条、魔芋、玉米块给放进去。
林糯糯想着人多,还是得多加点pei菜,不然光吃蛙rou,有些过于单调了。
这样荤素搭pei着来,更加营养mei味。
等煮上几分钟,等pei菜差不多熟了过后,便可以大火收zhi了。
然后放入葱段,翻炒几下即可。
“哇——”
围观的小孩子看到1锅锅紫苏niu蛙新鲜chu炉,都惊叹得睁大yan睛。
这niu蛙好像确实可以吃耶。
zuochu来好香。
这味dao比ji和兔子还要馋人。
1大锅1大锅的紫苏niu蛙被摆到了桌子上,小孩子们分好碗筷,1拥而上。
虽然迫不及待,但他们没有争抢,而是1个个挨个去夹菜,1人夹1块niu蛙,再夹点pei菜到碗里,准备吃完了再继续去夹。
因为niu蛙被剁成了小块小块的,已经看不chu原来的模样了,而niu蛙的脑袋肯定是都剁下来不要的。
因此那小块小块的niu蛙,看起来和平常他们吃的ji啊兔啊都差不多,没有想象中的可怖。
再看那蛙tui,rou质饱满,看着就很feimei鲜nen的样子。
1个孩子嗅着那niu蛙伴随着紫苏清香的香气,嗷呜1口将蛙tuisai进嘴里。
这1吃,他就惊艳得yan睛都直了。
这蛙rou,实在是太nen了!
这比兔子rou还要鲜nenmei味!
这蛙rounen不说,rou质也很mei味,hua而不腻,回味甘甜。
因着豆ban酱和火锅底料的加持,这蛙的味dao可谓是辣得过瘾,但因为紫苏在其中调和味dao,所以香辣中又透chu1丝清shuang来。
再尝1尝那pei菜,每1zhong都很味dao,shuang口非常。
真是让人吃得gen本停不下筷子!
越吃到后面,这蛙rou和pei菜就越发入味,因着放了hua椒,那嘴ba也被辣得麻麻的,椒麻的味dao实在是让人过足了嘴瘾。
所有人都吃得意犹未尽,直到肚子溜圆才停下来。
就连那些底料,什么辣椒豆ban酱的,都被大家舀来拌着饭给吃了。
几大锅niu蛙,最后是吃得干干净净的,连点蒜片姜片都没剩下。
林糯糯看得是目瞪口呆。
看来大家确实没吃过什么好吃的东西。
连那蛙骨tou都要嗦上好几遍。
前两天吃串串的时候,恨不得把那煮入味的竹签子都给吞进肚子里。
林糯糯弯了弯yan眸,louchu了1个欣wei的笑容。
其1是因为食wu味dao好,但更重要的原因,还是因为这mei食新奇。
况且他们往常的日子过得也不大好,1朝吃到mei味,自然是会有极其夸张的光盘行为chu现。
这人饿久了,别说普通的吃食,就连潲水吃的都