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正文第十五章调味料(2/2)

毕竟中华自古是民以为天,要是对人没危害,成本还不,制作卖去,让大明百姓嘴里多一番风味,也是一样造福百姓的事。

几个厨,一时间忙得不可开,烤不完,完全烤不完,这汉王太能造了。

“平常,g0ng里的鹿r0U,味也不错,但是咸味中,总有那麽苦涩味,不过今天这鹿r0U却未吃

“是供盐,不过我重新加工了一下,把苦涩排除了”

经过徐妙云这麽一说,只顾着,大吃r0U的朱煦也才反应过来,原来如此,难不怪觉今日r0U要香些。

“因为,现在朝廷的盐引制度”

可徐妙云刚说完,朱瞻壑就辩解“皇NN,虽然提升产量是能让天下人有盐吃,但是也只局限於一时,而不是一世”

“为何,产量提升了,大家都有盐吃啊”

“是”

就连韦氏,也前一亮,她真没想到,朱瞻壑说得,新调味料,竟然有这魅力。

手两串,右手两串,一就是两串。

徐妙云稍微思考了一下,她大概能肯定,这东西一旦面世,绝对能风靡整个大明,到时甚至能千金难求。

如果是皇家专营,那麽国库又能增加一项收

朱瞻壑,然後拿了瓷瓶,“这个我叫它味JiNg,是用小麦发酵提炼来的,炒菜炖菜,撒上一能调味,增香”

朱瞻壑在膳房端上的汤里面洒上了一些,然後给他们每人呈上了一碗,众人确实觉不一样了,味是改变了许多许多。

“瞻壑,这东西可有危害,同时成本如何”徐妙云关心地问

“嗯,危害并没有,就是现在手法还不成熟,成本不,但是也不低,大概三十斤麦,能提炼一斤左右的味JiNg”

“其实除了味JiNg,我刚刚不是还说蘑菇JiNg吗?这个可以代替味JiNg,虽然效果没味JiNg好,但是也不差,主要是这东西成本不,可以量产”

“这样啊,那不知这方法能否推广,产量如何”徐妙云问,毕竟现在大明,还有好多人吃不上盐,甚至吃盐都困难无b,更不要说细盐了。

“再去烤两大盘来,不够,不够”朱煦,一边指挥说

还一边嚷嚷着要赏。

“嗯,现在大明还有好多地方缺盐,只有提升产量”

朱瞻壑说的也是实话,味JiNg主要成分是,谷氨酸钠,是一纯粮制成的调味品,在世界卫生组织中是把味JiNg归为最安全类别的。

“皇NN,你是想知,我这方法能否让大明,盐业产量提升吧”朱瞻壑询问到。

“壑儿,这就是你说得那个新调料吗?”韦氏反应很快,看向朱瞻壑。

不过很快,徐妙云关心到了另一件事,“瞻壑,我吃鹿r0U时,能觉到咸味,同时却少了那微微的苦涩,你这是贡盐吗?”

然後朱瞻壑又拿了一瓶蘑菇JiNg,“这个和味JiNg差不多,不过它是用蘑菇成,也有调味增香的功能”

盐,徐妙云看得更加重要,毕竟大明能离开味JiNg,但是不能离开盐,人一旦离开盐,就没力气,别说什麽行军打仗,就连g农活都得成问题。

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