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而且罗布烤鱼
法
来的鱼
的
层次也很丰富,一
下去,边缘焦香,靠近里面则是松
香,再
合外面那层烤酥脆的鱼
和细小鱼骨,这
绝了!
过了一会,陈望平熟练地接鱼,去钩,扔鱼篓,一气呵成。
啷个还有
疼来?
陈望平取下两条烤鱼放在盘
里,一人一雕各一条。
金雕指着已经
了朝天椒叫了两声。
陈望平拿着小碗小心地从铁钎上把焦脆的
辣椒
下来,轻轻捣成辣椒片,再均匀地洒在烤鱼上。
哎,哎。
太香了。
接着,他拿
打火石,从储
格里取
之前装有的
草和木柴,很快就生起一个小火堆。
陈望平摆了摆手,“只要你努力,你的风球也可以拐弯的,继续跟着平哥学吧。”
炙烤片刻,大功告成。
分好之后,他迫不及待地拿起烤鱼咬了一
焦脆的鱼
边缘。
“雕宝,我去
理鱼,你来
理辣椒,记住,要透过火堆扇
风过去,尽可能让辣椒均匀受
,变成
辣椒,而且不能让带着辣椒的风倒
回来,懂了么?”
那么辣的东西,谁要吃啊。
嚯。
陈望平拿着摘过红
朝天椒的手
吓唬金雕
:“快
,待会你吃了就知
了,
辣椒跟生辣椒味
完全不同。”
这是罗布烤鱼的
法。
什么玩应忽的一下
嘴了?
金雕看着鱼篓里面鲜活的鲤鱼,着急地叫了叫。
陈望平一边
代着一边
着手
拿
十几
取过籽的红
朝天椒串在铁钎
上,齐刷刷地
在火堆旁边的地面上。
“哔哔???”
“哔哔哔!”
渐渐的,鱼
由透明
变成了
白
再变成淡淡的焦黄
,香气开始持续地飘
。
红鲤鱼:“????”
天上的金雕惊了。
陈望平拉起鱼篓,挑了八条灰鲤鱼和两条绿鲤鱼两条红鲤鱼共计十二条鱼,一一收拾
净,摆在
净的青石板上。
朝天椒的香辣味和孜然的特殊香气在火焰的激发下完
地
鱼
中。
太好吃了!
为什么要
辣椒啊,明明现在是吃烤鱼,之前放的孜然和野葱就很好吃了啊。
那边搞定了雕宝,这边陈望平蹲在青石板上,用刀把鱼对半剖开但是不剖断,随后往鱼
上
一
竖钎四
横钎,最后再把竖钎
在火堆旁边。
“可惜还没看到红柳树,只能先用铁钎
代替了。”陈望平一边继续
着一边
慨
。
很快,陈望平把十二
烤鱼都
理好了,一一
在火堆旁边,再把野葱和孜然捣成酱
,用小刷
往烤鱼上均匀地涂抹着。
陈望平笑
:“别急,这就开始
了。”
金雕疑惑地晃了晃脑袋,“哔哔?”
“哔哔!”
面
,但鱼钩一
就像是过了楚河汉界的小兵小卒一样,横戳戳地直
红鲤鱼,
生生钻到红鲤鱼正在张开的嘴里。
其实他自己也饿了。
金雕撇了撇嘴,拿着翅膀缓缓扇了起来,心里还
不服气的。
金雕落在岸边,赞同地
了
。
平哥!你这鱼钩还带拐弯的?
岸上的陈望平笑了。