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经营是什麽(2/2)

“综合评估亏损者,即便营业额於其他的团队,也判定为输……”渡边喃喃地念上又翻脸不认,“不对!这是你们私自加上去的,我本没有看到过!”

律:“???”

叹了气:“你还是太过年轻了啊——”

律:“??”

可以说,今天的这场b赛,华夏完完全全是靠着自己超群的厨艺带给客们别样的T验。

不说就不说吧!g什麽还人攻击了?!

同样的话,张华也在余简嘴里听到过。所以他对这个小姑娘打从心底佩服,该是有多麽丰富的阅历,才能有这样的悟。

主办方所设置的经营赛本来就是一个陷阱。经营一个餐厅,要从多维度去考虑,营业额、人工成本、材成本……有时候,营业额越的餐厅往往亏损的越大,为啥?各项成本太了。这场决赛,考验的虽然是经营额,但在赛事规则的最末端,用一行小字写:如果实际算餐厅亏损,判定为输。

“四十九万一千……”他轻轻地吐一个数字,渡边睛一亮,刚想满意的笑容,接下来的一个字,让他差在座椅上。

“嘿,兄弟。看这里。”旁边枫叶国评委看闹不嫌弃事大,从文件袋里掏几张纸,翻到中间,指着一排细碎的小字让他看。

而她,还只是一名二十来岁的大学生。

估计里的服务员b客还多吧!

哪知啤酒国评委本不理他,皱着眉整理着领松散的领结,连一个神都吝啬给他。

华夏队伍中本来人员就不多,即便是拉了褚良伟过来帮忙,也就那麽几个人,人工成本这一项上就可以大大缩。反观霓虹,今日的阵仗可是b前几日都要大。不夸张地说,除了武田和他的两三个心腹,其余的人都应该过来了吧?

张华的师傅曾说过:“珍贵味不稀奇,稀奇的是你能用最普通的珍贵的味。”

一个龙飞凤舞的霓虹名夺目得刺瞎了渡边的……

他瞪大了,等着评委的解释。

宾狗!他们就知

啤酒国评委像看傻一样看了他一住他放肆的手,慢慢地用力。也就持了两秒钟,渡边在他力的压制下松开手,又猛然晃了晃微微发麻的手腕。

渡边愤然而起,大喊:“不可能!我刚刚已经问过了,华夏只有四十八万!”他一步上前,揪住啤酒国评委的衣领,恶狠狠地说,“明明是霓虹b他们多,怎麽会是输?”

赖大厨敲了敲他的脑瓜,吐槽:“你还自己开饭店呢!就你这猪脑,估计没两个月就要破产了!”

枫叶国评委打了个响指,有工作人员呈上了一段视频,上面赫然是霓虹国签订b赛合约的场景,每一个动作都跟清得不得了。接着,枫叶国评委翻到了合约的最後,又

再说材成本,底汤中除了佛材稍微珍贵了那麽一丢丢,其余的都是普通材。连带着赖大厨片的鱼片,都是便宜得不能再便宜得大鲤鱼。

一个好的经营者,看的绝对不是前的利益,而是要把目光放得长远。

武田大郎。

而隔的霓虹餐厅中,啤酒国评委接过工作人员递过来的单,一目十行地扫视着。

“输。”啤酒国评委不任何情绪地说

“什麽意思?”方律还是不明白,转问赖大厨。

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