就在这时，两个“保镖”终於发现後的人很久没发动静，齐刷刷回，就看见余简被人b到了树前。看着，就要被……

天气凉得快，NN年纪大，冷吃多了容易拉肚，蟹仔除了清蒸外，还能一熟醉蟹。

一旁的腼腆小男孩拼命，见了三人的视线又低下。

看着前这醉蟹，就好像回到了从前。老抄着锅铲，从满是烟火气的厨房里来，眉带着笑意，问：“好吃吗？”

“所以，你们是要跟阿简PK厨艺？”h脸上的表情，满满写着：你在开什麽玩笑？！

她Ai吃螃蟹，吃了又总拉肚，每到这吃蟹的季节，老总会想方设法换着样给她蟹仔。

余NN年轻的时候最Ai吃这一醉蟹，酒香四溢，也是忍不住直接上手拿了一块。

余简默不作声地看着前的几人，金燕是二的学生，两个男孩应该还在上初中。

在岭南客的中，奄仔蟹的好远胜於大闸蟹，而母蟹又优於公蟹。

这特喵的，是哪个偶像剧的台词来着？陈心怡看着她如箭一般S去的影，沉思了好几秒……

蟹仔被一切两半，红亮的蟹壳里是鲜nEnG甜的莹白蟹r0U，包裹着丰腴绵的蟹膏，还带着一丝雕的酒气。

第二日的晚餐上，除了常吃的几菜，多了一生腌蟹，刚靠近，就闻到一GU令人xia0huN的酒香味。

等到了九月，几降雨过後，气温骤降，螃蟹也就起来了。

这哪还能忍，h大喝一声：“放开那个nV孩！”

把蟹仔刷洗乾净，先用冰盖住让其冷静。鲜活的螃蟹在蒸制过程中受会爬动，最容易断手断脚。冰的作用就T现来了，既能保证它们不Si，也能让它们不动。

……

蒸好的蟹仔浸酱中，冷藏一天一夜。

余简顿了顿脚步，没有停留，只缓缓说了一句：“我可没那个闲时间。”

都是一帮小P孩。她转过，招呼两人：“走了，再磨蹭要赶不上渡了。”

……

言下之意，你们哪凉快哪呆着去，别来烦她！

开把蟹仔放蒸笼，余简开始调酱，芹菜、香菜切丁，蒜拍碎，生姜切丝，和香料混合一起，加一小块冰糖，放三片柠檬和两颗乌梅，加酱油、雕酒和些许鱼，煮开後放凉。

余简刚刚瞧过了，十只蟹仔中，母蟹占了七成。

八月底，秋风起。

“你是怕了吗？”金燕在後喊着。

周末，余简睡了会午觉醒来，就见余NN拎着一个小筐回来，笑：“你阿叔他们渔船刚回来，刚捕上来的奄仔蟹，说给你嚐嚐鲜。”

余NN受着着丰富的，眶渐渐Sh了起来。

金燕，就是那个短发nV孩，懒洋洋地靠在树g上，漫不经心地抬了抬下：“我弟弟吃过她的透餈，评价极。”

余简接过筐，探朝里看，一只只蟹仔正在里不安分地趴着，时不时地挥舞着钳耀武扬威。