一个大概四十几岁，形中等，穿着黑中山装的男走教室，他的一白发理成中分，可能长时间在氤氲着蒸气的厨房工作，有着细瘦廓的白皙脸庞上找不到一丝皱纹。

我是警察！

「抱歉啦，」叶采薇m0m0後脑，「家里开国术馆，经常有跌打损伤的患者上门，因为接骨时很痛，他们都是这样叫的。」

「你先坐下，」看到叶采薇坐定後，男说：「音乐学院的学生是说他在弹琴跟背谱很难专心，希望靠切菜跟炒菜培养专注力；大师是希望靠料理的过程，理解佛典里诸行无常的理。甚至有厨师来上课的理由是，他了十几年的菜，从来没有客人称赞过。」

且教室里有炉火，还能拿着刀。

长桌旁的nVX一个个起，说明自己的职业跟报名的目的。

每张桌旁都坐了四五个nVX，大份是三十到四十岁左右，很多人穿着白衬衫跟西装外，一看就是公司职员。

教室里有四张中间装了槽的长桌，後面是一整排瓦斯炉嘴。

我是学校老师，下个月要值监督厨房，我要注意什麽－

有b这个更好的纾压方式吗？

可以在大广众下，公然拿刀把某个东西砍成稀烂，还有把某个东西丢油锅。

长桌旁零星响起轻笑。

「不，」讲台上的男嘴角微扬，「你知吗？以前还有音乐学院的学生，跟庙里的和尚来这里上过课。」

「各位同学，大家好。我是料理烹饪初阶的讲师。」

我是公司职员，聚餐时同事要带料理，我不知要煮什麽－

到她时，只见她唬一下起，像对嫌犯拿识别证似的大吼：

过了一阵，刚才说自己是公司职员的nV了声：「所以刚才你手机的尖叫声是－」

「和尚？」

「对不起，这个理由－很怪吗？」她勉扬起嘴角笑了笑。

「那位厨师在殡仪馆工作，的是每天给往生者的拜饭。」笑声戛然止住，「後来有一次他打电话说，有一次告别式结束，他跟葬仪社在收拾时，丧家还特地回来向他谢，谢谢他给亲人这麽JiNg致的料理。」

叶采薇一面听，只觉得自己的双掌不停渗汗。

几个原本在接耳的全停了下来，大家一齐瞅着她。

所以，她现在才会坐在这里。

「怎麽可能？」讲台下响起笑声。

「这样啊－」叶采薇。

好的，我上个月结婚了，现在是家主妇，想学简单的家常菜－

「我上司说我X太急，要我学一门课好安静下来。」

待会我要讲什麽？

她左右张望，放低了声量，「抱歉，我是刑事组的nV警。」

「很兴大家参加这个课程，」男在讲台後站定，「在上课之前，我想请大家自我介绍一下，讲一下自己的职业、为什麽来上这门课，还有希望能学到什麽？－坐在最左边的小，可以由您开始吗？」

「人类的历史跟文化，原本就是围绕着吃这个维持生命的行为建立的，对於饮，我们会寄托各想像跟期待，像叶小你的理由，其实很正常，一也不怪。」老师抬起，「同样的，对於所有同学，我也希望大家能从这门课，得到自己想要的东西。－下一位自我介绍的是谁？请继续。」

「那你学菜的原因是－」另一个nV问。