“在欧洲很多人就用这zhong酒来拼酒量，几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了，喝多恐怕失态啊！”

二mao的意思很明确，这酒没有问题就是度数高……反正现在清朝人也不知dao度数是什么，大概也就是烈不烈，上tou不上tou哪一类的！

奕劻表面上应付蔡璧暇，但是他也留着一耳朵呢，就想知dao知dao二mao是怎么说的，当他听说这酒比二锅tou也就高那么一点点顿时放心了！

晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里liu行的二锅tou，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒！

粮食用酒曲发酵之后自然形成酒jing1，但是无论粮食如何发酵这酒jing1的度数都不会太高，十几度也就到tou了！

所以你看世界上原始发酵的酒水，比如说米酒、putao酒、啤酒等等，酒jing1han量都不高！

因为细菌发酵酒jing1是有一个极限的，酒jing1nong1度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时候发酵就会自然停止！

武松景yang冈上喝了十八碗烈酒，那只不过是十几度的米酒而已，真给他五十度的二锅tou试试去？

酒jing1度数低了，不容易醉人，所以才有千杯不醉的俗语！

可是这千杯不醉也不是什么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，也没有yun乎乎的gan觉，这喝酒不就要的是gan觉吗？

为了提高酒jing1度，这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的cu俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发chu去，把酒jing1留下！

水少了，自然酒jing1度数也就高了！

二锅tou的原理也就如此，把酒浆原ye进行蒸馏，tou一锅蒸chu来的酒也就是一锅tou，这就是俗称的tou酒了，这玩意太烈，用来调香还是很不错的。书=-山*0小-}说- 网

而华族更多采购这zhongtou酒用来战场消毒！

第二锅蒸馏的酒水口gan最好，也就是京师百姓爱喝的二锅tou，而三锅tou寡淡如水，都是便宜卖给下苦力的人。

奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战果，二锅tou曾经也喝过两斤，这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了！

这什么绿sejing1灵，不就是比二锅tou稍微烈一点吗？怕个球，这还是自己的王府呢，怎么也吃不了亏！

“姑娘请！本王说话算话，您喝一杯，我肯定喝三杯！”

“好！痛快，取冰来！还有方糖！”

打开一瓶苦艾酒，一gunong1nong1的药香在空气中弥漫，鬼子六chou动着鼻子迷惑的问dao“怎么这么大的药味？这是药酒？”

“没错，王爷说对了！”二mao指着苦艾酒说dao“这其实就是欧洲人的药酒，绿se其实是浸泡苦艾草和大茴等药材留下的颜se！”

“这苦艾草欧洲人一直认为是治疗风shi病的良药，所以这zhong酒最早是用来治疗风shi病的！”

“后来不知dao怎么搞的，欧洲的很多艺术家……哦，也就是咱们说的文人雅士们，突然喜huan上了这zhong味dao，结果人们就拿他当成一zhong常饮的酒水了！”

“不过所谓常饮，也只是小bu分人，很多老百姓也受不了这zhong药味……当然更关键的一个原因还是因为这zhong酒很贵！”

“所以不怎么liu行，很小众……”